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COOK SERVICES - SPULBOY

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INFORMAÇÃO IMPORTANTE SOBRE A UTILIZAÇÃO DO SPULBOY

02/08/12 06:50

O aparelho de lavar copos Spulboy não tem nenhum problema ou impedimento para utilização junto à vigilância sanitária. O aparelho é utilizado em nosso país há mais de 10 anos em grandes restaurantes e redes de Chopp como os Quiosques Chopp Brahma, Chopp Time, Restaurante Gero, Fasano e outros.

O aparelho não contraria a legislação vigente, pois a água utilizada não é reaproveitada (água direto da torneira), melhor visualizado no link demonstrativo de uso: http://www.youtube.com/watch?v=HkRbb7YDBf8.
Tendo em vista que, a água é acionada diretamente da torneira no momento em que o copo é colocado e posteriormente, a água vai para esgoto.
A água que fica no recipiente com o sabão (sabão importado da Alemanha, próprio para a utilização no lava copos, sendo o único no mercado que não deixa resíduos no copo, o que influência diretamente na qualidade do nosso produto final – o CHOPP) é renovada constantemente, que ao acionar a água no copo, também é acionado água neste recipiente, com sabão que sai através de um “ladrão. A cada 4 horas a água é trocada totalmente e o sabão é recolocado.

No final de cada dia de trabalho é colocado dentro do aparelho água quente junto com um produto próprio para o aparelho que faz a assepsia do equipamento, bem como a diluição de viscosidade (DILUENTE DE VISCOSIDADE). Importante também a limpeza por fora do aparelho com a esponja na parte lisa e o detergente convencional para retirar excessos de sujeira ou incrustação que possa ter caído durante o dia.

Portanto, utilizando o aparelho de forma correta e sua higienização de acordo com o explicado, este aparelho é um recurso ótimo para os estabelecimentos que precisam de uma lavagem rápida, eficaz e higiênica para servir aos seus clientes. Além de evitar quebra de copos, gastos com manutenção e redução de custos com energia elétrica e água.

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